【解説】
北大路魯山人は、料理家、美食家、陶芸家、書道家など様々な面を持ち、「美食倶楽部」「星丘茶寮」などで知られる。
その魯山人の料理関係の随筆選の第2巻。
収録作品は、以下の14篇。
「家庭料理の話」
「夏日小味」
「甘鯛の姿焼き」
「茶碗蒸し」
「いなせな縞の初鰹」
「納豆の茶漬け」
「鮎の食い方」
「小ざかな干物の味」
「料理と食器」
「猪の味」
「白菜のスープ煮」
「筍の美味さは第一席」
「数の子は音を食うもの」
「食器は料理のきもの」
【解説】
北大路魯山人は、料理家、美食家、陶芸家、書道家など様々な面を持ち、「美食倶楽部」「星丘茶寮」などで知られる。
その魯山人の料理関係の随筆選の第2巻。
収録作品は、以下の14篇。
「家庭料理の話」
「夏日小味」
「甘鯛の姿焼き」
「茶碗蒸し」
「いなせな縞の初鰹」
「納豆の茶漬け」
「鮎の食い方」
「小ざかな干物の味」
「料理と食器」
「猪の味」
「白菜のスープ煮」
「筍の美味さは第一席」
「数の子は音を食うもの」
「食器は料理のきもの」
Category:オーディオブック(CD版) <しみじみ朗読文庫>オーディオブックシリーズ 大志田舜(新AI合成音声) 太宰治 紀行 随筆
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Category:オーディオブック(CD版) <声を便りに>オーディオブックシリーズ wis(ないとう さちこ) 中野孝次 小説
Category:オーディオブック(CD版) <しみじみ朗読文庫>オーディオブックシリーズ 大志田舜(新AI合成音声) 太宰治 紀行 随筆